Cooking Vocabulary

○Broil______ ڈائریکٹ آنچ پر بھوننا
○Boil_____________________ابالنا
○Carve__________________تراشنا
○Chop____________________کاٹنا
○Congealed______________جمانا
○Crush___________________پیسنا
○Dreain__________پانی کی نکاسی
○Fry_______________________تلنا
○Grate_______کدوکش کرنا یا گھسنا
○Grilled__________________بھوننا
○Knead_________________گوندھنا
○Mash___________________کوٹنا
○Peel____________________چھیلنا
○Pinch________________چٹکی بھر
○Poach_________ابلے پانی میں پکانا
○Pour_____________________انڈیلنا
○Saute________________ہلکا سا تلنا
○Scramble___________الٹ پلٹ کرنا
○Serve__________________پیش کرنا
○Simmer_________دھیمی آنچ پر پکانا
○Slice__________________ ٹکڑے کرنا
○Spill________________چھلکنا یا گرنا
○Spread___________________پھیلانا
○Sprinkl___________________چھرکنا
○Squeeze__________________نچوڑنا
○Stir_________________________ہلانا
○Strain_____________________چھاننا
○Tenderise________________نرم کرنا
○Vaporise________________پھاپ بننا
○Whisk____________________پھینٹنا

read more...

Summer Refreshing Salad

بسم اللہ الرحمٰن الرحیم

السلام و علیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ

-:اجزاء

کھیرا  1 عدد ▪ 

گاجر 1 عدد ▪

سیب  1 عدد چھوٹا ▪

سویٹ کارن  1 کھانےکاچمچ ▪

ایواکاڈو    1/2 ▪

لیموں  1/2 ▪

  بند گوبھی   تھوڑی سی ▪

سلاد پتہ  تھوڑا سا ▪

-:ترکیب

کھیرا، اور گاجر  کو اچھی طرح سے دھو کر چھیل لیں۔ اب انھیں چوکور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
ایواکاڈو اور سیب کو بھی دھو کر چھیلنے کے بعد چوکور ٹکڑوں میں کاٹ کر ان پر آدھے لیموں کا رس نچوڑ کر مکس کر لیں۔
سلاد پتہ اور بند گوبھی کو موٹا موٹا کاٹ لیں۔
سرونگ باول میں کاٹے گئے تمام اجزاء کو شامل کریں۔ آخر میں سویٹ کارن  سے سلاد کو سجا کر پیش کریں۔
لیجئے! سمر ریفریشنگ سیلڈ تیار ہے۔

read more...