Carrot Cup Cakes

بسم اللہ الرحمن الرحیم

اسلام و علیکم ورحمتہ اللہ و برکاتہ 

بسم اللہ الرحمن الرحیم
السلام و علیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ

اجزاء :
▪ میدہ   2/3 کپ
▪ چینی 1/2 کپ
▪ بیکنگ پاؤڈر  3/4 چائے کا چمچ
▪ تیل  1/3 کپ
▪ انڈہ  1 عدد
▪ ونیلا  1/4 چائے کا چمچ
▪ کدوکش گاجریں  1/2 کپ
▪ اخروٹ  1/3 کپ

ترکیب :-
پہلے میدہ اور بیکنگ پاؤڈر کو چھان لیں ۔
اب ایک  پیالے میں تیل،  انڈہ، ونیلا ایسنس اور چینی شامل کر کے مکس کریں ۔
اب اس میں چھنا ہوا میدہ، بیکنگ پاؤڈر، کدوکش کی ہوئی گاجریں اور اخروٹ شامل کر کے مکس کریں ۔
ایک مفن ٹرے میں کاغذ کی پیالیاں رکھیں ۔ چمچے کی مدد سے ہر پیالی میں ایک ایک چمچہ کیک کا آمیزہ ڈالیں۔  
پہلے سے گرم اوون میں°180 پر 20 منٹ کے لئے بیک کریں۔
آپ کے مزے دار کپ کیکس تیار ہیں ۔ 
_______________________________________

INGREDIENTS :-
▪ 2/3 cup  Flour
▪ 1/2 cup  Sugar
▪ 3/4 tsp   Baking powder
▪ 1/3 cup   Oil
▪ 1              Egg
▪ 1/4 tsp  Vanilla extract
▪ 1/2 cup  Shredded Carrots
▪ 1/3 cup   nuts

METHOD:-

Sift the flour and baking powder. Set aside.
In a separate bowl  mix oil, egg, vanilla extract and sugar.
Now add sifted flour and baking powder, shredded carrots and nuts mix well.
Put paper baking cups in a muffin try and with the help of a spoon, pour a spoonful  of cake mixture in each cup.
Bake in a pre-heated ovem at 180° for 20 minutes. 
Your delicious Carrot Cup Cakes  are ready.
Enjoy 

read more...

Simple chocolate cup cakes

بسم اللہ الرحمن الرحیم
السلام و علیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ 

-:اجزاء
مکھن 50 گرام ▪
چینی  1/4 کپ ▪
میدہ  1/2 کپ ▪
بیکنگ پاؤڈر  1 چائے کا چمچہ ▪
ونیلا ایسنس   چند قطرے ▪
انڈہ  1 عدد ▪
کوکو پاؤڈر  1 چائے کا چمچہ ▪

-:ٹاپنگ کے لیے
کریم   1 کپ ▪
چینی  2 کھانےکےچمچ ▪
پنک فوڈ کلر  چند قطرے ▪
-:ترکیب
میدہ، کوکو پاؤڈر اور بیکنگ پاؤڈر کو 1- 2 دفعہ چھان لیں ۔
اب ایک پیالے میں مکھن، چینی،  میدہ اور بیکنگ پاؤڈر  ڈال کر الیکٹرک بیٹر کی مدد سے یکجان کرلیں ۔
پیالے میں ونیلا ایسنس،  انڈہ اور کوک پاؤڈر ڈال کر مزید پھینٹیں۔
ایک مفن ٹرے میں کاغذ کی پیالیاں رکھیں ۔ چمچے کی مدد سے ہر پیالی میں ایک ایک چمچہ کپ کیک کا آمیزہ ڈالیں 
پہلے سے گرم اوون میں°180 پر 15 منٹ کے لئے بیک کر 

لیں ۔ 

کریم کو چینی اور پنک فوڈ کلر کے ساتھ پھینٹ لیں ۔ کپ کیکس کو اپنی پسند کے مطابق سجا کر پیش کریں ۔

______________________________

INGREDIENTS :-

▪ 50 g   butter 

▪ 1/4   cup sugar

▪ 1/2   cup refined flour

▪ 1tsp    baking powder 

▪ Vanilla   essence few drops 

▪ 1   egg

▪ 1tsp   coco powder 

For frosting :-

▪ 1 cup  Double cream 

▪ 2tbsp sugar

▪ Pink food colour  few drops 

METHOD :-

Sift the refined flour, coco powder and baking powder 1-2 times. Set aside.

Put butter, sugar, refined flour and baking powder in a bowl and beat with an electric mixer.

Add vanilla essence, egg and coco powder. Beat some more.

Put paper baking cups in a muffin try and with the help of a spoon, pour a spoonful  of cake mixture in each cup.

Bake in a pre-heated ovem at 180° for 15 minutes. 

In a separate bowl beat cream and sugar with few drops of food colour of your choice untill fluffy  and douple in volume . Decorate you yummy chocolate cup cake as you like and serve. 

read more...