Open face Sandwiches

بسم اللہ الرحمن الرحیم
اسلام و علیکم ورحمتہ اللہ و برکاتہ

اجزاء:
•  فرنچ بڑید   1 عدد
  •  پیاز        1 عدد چھوٹی
•  انڈے    2 عدد
•  ٹماٹو سوس   8 کھانےکےچمچ
•  نمک  حسب ذائقہ 
•  کٹی   لال مرچ  1/3 چائے کا چمچ 
•  ٹیونا فش   2 کین (تیل نکال لیں)
•  تیل   2 کھانےکےچمچ 

ترکیب:-
پیاز کو چھیل کر باریک باریک کاٹ لیں ۔
فرائی پین  میں تیل گرم کر کے پیاز کو ہلکا گولڈن ہونے تک فرائی کریں۔ اس میں ٹماٹو سوس، نمک، کٹی لال مرچ شامل کر کے 2-3 منٹ تک پکا لیں ۔

اب پکی ہوئی سوس کو ایک پیالے میں نکال لیں۔

انڈوں کو اُبال کر چھیل لیں۔ ٹیونا فش کا تیل نکال کر سوس میں شامل کر یں۔

کانٹے کی مدد سے تمام چیزوں کو اچھی طرح مکس کرلیں۔میں نے انڈوں کو علیحدہ سے پہلے کانٹے کی مدد سے کچل لیا تھا۔

فرنچ بریڈ کو پہلے تین حصوں میں کاٹ لیں۔ پھر درمیان سے آدھا آدھا کر لیں۔

اب اس پر تیار کیا ہوا مکسچر لگائیں۔اور سرو کریں۔

INGREDIENTES;
• 1   French bread
•  1   small onion
•  2   eggs
•   8 tbsp    tomato sauce
•  Sal     as required
•   1/3tbsp     red chili flakes
•  2 cans        tuna fish (drained)
•  2tbsp     olive oil

METHOD:-

Chop the onions very thin, and then fry them with oil until lightly golden brown.
Now  add tomatoe sauce , salt, and red chili flakes. Cook almost 2 to 3 minutes.
 Boil the eggs and mash them with a fork.
In a bowl mix cooked tomato sauce, mashed eggs and drained tuna fish and mixed them well.
Cut the loaf of bread into 2 pieces and then in half.
Spread them with the mixture and serve.