Burgers with Chicken shami kebabs

بسم اللہ الرحمن الرحیم
السلام و علیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ

اجزاء:-
▪ سینڈوچ بن   2 عدد
▪ چکن شامی کباب   2 عدد
▪ چیز سلائس  2 عدد
▪ ٹماٹرکےسلائس   6 عدد
▪ ٹماٹوکیچپ
▪ مسڈد پیسٹ
▪ مکھن   حسب ضرورت
سلاد کےلئیے:-
▪ گاجر    1 عدد بڑی
▪ بند گوبھی   آدھی
▪ مایونیز  3 کھانےکےچمچ
▪ دھی    1 کھانےکاچمچ
▪ نمک 1 بڑی چٹکی
▪ سفید پسی مرچ  1 بڑی چٹکی
▪ چینی  1 بڑی چٹکی

ایک ایک کر کے سینڈوچ بن کی دونوں سائیڈوں پر مکھن لگا کر گلرل پین پہ ہلکا ہلکا سیک لیں۔

سلاد بنانے کے لیے سب سے پہلے بند گوبھی کو باریک باریک کاٹ لیں۔ گاجر کو چھیل کر دھو لیں۔ اب اسے جولین میں کاٹ لیں۔ ایک پیالے میں کٹی ہوئی سلاد ، نمک، چینی، سفیدمرچ، دھی اور مایونیز کو اچھی طرح مکس کر لیں۔ 

اب دونوں کبابوں پر ایک ایک چیز کے سلائسس کو رکھیں۔اب ان کبابوں کو پہلے سے گرم اوون میں رکھیں تا کہ چیز پگھل جائے۔ آپ اپنی مرضی اور پسند کے مطابق کوئی سے بھی چیز کے سلائسس لے سکتے ہیں۔

اب سینڈوچز بن کے اوپری حصے پر کوئی سی بھی سوس لگائیں۔ میں نے ایک پر مسٹڈد سوس اور دوسرے پر کیچپ لگائی ہے۔ سب سےپہلے سینڈوچ پر سلاد،  اس کے اوپر کباب کو رکھیں۔ جس پر ہم نے چیز کے سلائس کو پگھلا لیا تھا۔

ٹماٹر کے سلائسس کو رکھ کے دوبارہ سے سلاد کو رکھیں۔

سینڈوچ بن کے دوسرے حصے کو اوپر رکھ کے اپنے برگر کو فائنل لک دیں۔ 

لیجئے آپ کے برگرز ہو گئے تیار

دعاؤں میں یاد رکھیےگا۔

INGREDIENTS:-
▪ 2  Burgur bun
▪ 2  Chicken shami kababs
▪ 2  Cheese slices
▪ 6  Tomato slices
▪ Tomato kechup
▪ Mustard paste
▪ Butter as required
For Salad:-
▪ 1 big carrot
▪ 1/2  cabbage
▪ 3 tbsp mayonnaise
▪ 1 tbsp  yogurt
▪ 1 big pinch  salt
▪ 1 big  White papper

METHOD:-

Spread each sandwich bread with butter and put on a grill pan and toast for a few minutes. Put them aside.

Peel and wash the carrot and cut it into julians. Cut the cabbage into thin strips as well.

In a bowl add mayonnaise,  yogurt, salt, white pepper,  sugar and salad. Mix everything well set aside.

Put cheese slices over Chicken shami kababs and bake for few seconds until cheese slices melt completely.

Spread the top slices of sandwich  bread with kechup or mustard paste. Or any other sauce of your preference.

For assembling the sandwiches first of all we place salad of cabbage and carrot. On top of that put chicken shami kababs with melted cheese slices, than place tomato slices and big dollop of salad again.

Cover with 2nd part of sandwich bread and your sandwiches are ready to be served. 

Hope you'll like these sandwiches.